ไข่ปลาแซลมอน (Ikura) สีสันสดใสของโปรดที่หลายคนติดใจกันเป็นอย่างมาก ทราบมั้ยว่านอกจากอร่อยแล้วยังอุดมไปด้วยประโยชน์ที่สาวๆ ไม่ควรพลาดเลย
ประโยชน์อย่างแรกเลย คือ คอลลาเจนที่ช่วยกระชับผิวพรรณของสาวๆ ให้ดูเปล่งปลั่งเต่งตึงอยู่เสมอ แถมยังอุดมไปด้วยวิตามินต่างๆ ทั้ง วิตามินเอ บี ดี และโอเมกา-3 ที่ช่วยบำรุงสมอง ความจำ และสายตาให้เราเป็นสาวสวยสมาร์ทได้อีกด้วยค่ะ
ทราบไหมคะว่าปลาแซลมอน เมนูยอดนิยมของหลายๆ คน นอกจากจะอร่อยฟินทุกคำแล้ว ยังเต็มไปด้วยคุณประโยชน์มากมายอีกด้วย
วันนี้เรามาดู 5 ประโยช์ดีๆ จากการทานแซลมอนกันดีกว่าค่ะ
1. บำรุงสมอง
2. บำรุงหัวใจ
3. ลดความเสี่ยงอาการซึมเศร้า
4. บำรุงสายตา
5. ช่วยดูแลข้อกระดูก
รู้อย่างนี้แล้ว อย่าลืมมาทานแซลมอนกันบ่อยๆ นะคะ
รู้ไหมเอ่ยว่าใบไม้สีเขียวที่อยู่ในจานซาชิมิ ไม่ได้ใส่มาเพื่อประดับจานเท่านั้นน้าา แต่สามารถทานได้จริงด้วย!
เจ้าใบไม้ที่เราคุ้นหน้าคุ้นตากันนี้ มีชื่อว่า “ใบชิโสะ” หรือ “ใบโอบะ” มีกลิ่นฉุนเฉพาะ ที่แตกต่างจากผักทั่วๆ ไปของไทย ซึ่งกลิ่นฉุนนี้นี่แหละ ที่มาช่วยดับรสคาวของอาหารทะเล นอกจากนี้ยังให้ประโยชน์กับร่างกาย ด้วยวิตามินเอ บี ซี อีกด้วย
ครั้งหน้าถ้าเจอใบชิโสะในเมนูที่สั่งมา ลองชิมดูนะคะ ว่ารสชาติถูกปากหรือเปล่า