แซลมอนซาชิมิที่ดี จะต้องมีเนื้อแน่น เด้ง เนื้อมีความชุ่มฉ่ำ ไม่แห้ง ไม่แข็งกระด้าง เนื้อปลาต้องมีสีส้มตัดสลับกับสีขาวสวยงาม ที่สำคัญต้องสด และไม่มีกลิ่นคาว

หากต้องการมั่นใจว่าจะได้ทานแซลมอนซาชิมิที่สดจริงๆ เชิญแวะมาทานที่ฟินซูชินะคะ เพราะแซลมอนซาชิมิของร้านเราได้จัดเตรียมโดยเชฟฝีมือดี เพื่อให้มั่นใจว่าลูกค้าจะได้ทานซาชิมิที่สด และมีคุณภาพดีมากที่สุด 🙂